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90 中老年人群适合食用哪种油品? 老年人适合吃橄榄油、葵花籽油、玉米胚芽油、花生油、茶油等植物油,该类植物油中富含卵磷脂等营养成分,有助于软化血管,防止血管粥样硬化,但不宜吃太多,否则可能会导致能量积累,从而出现肥胖。 (1)橄榄油:含有丰富的单不饱和脂肪酸、矿物质、卵磷脂、维生素等营养成分,能够促进矿物质吸收,增加钙吸收,对于老年人骨骼老化的情况有一定帮助。适量吃橄榄油还可促进油脂消化,防止出现肥胖,从而降低高血糖、高血压等疾病的风险,因此老年人适合吃橄榄油; (2)葵花籽油:是一种优质食用油,含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素B、维生素C、维生素E等成分,容易被人体吸收,有助于补充身体所需的营养物质,而且葵花籽油味道清香,有助于增加食欲,因此老年人适合吃葵花籽油
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