谁在纵容“脏外卖”

主要观点总结

央视新闻曝光北京黑外卖窝点，涉及线上外卖平台存在的问题。包括卫生脏乱差的外卖店能获得高分推荐、品牌连锁也存在食品安全问题等。文章还提及了外卖平台推荐机制的不合理、平台抽佣费率上涨导致商家成本增加等问题。

关键观点总结

关键观点1: 央视新闻曝光北京黑外卖窝点。

曝光了卫生条件脏乱差的外卖店却能得到高分推荐，甚至被评为黑外卖窝点。

关键观点2: 线上线下反差大。

一些外卖店在线上获得高曝光和高推荐，但实际卫生条件却很差。大品牌、连锁店的食品安全相对靠谱，但价格较高，仍可能存在脏乱差的问题。

关键观点3: 平台推荐机制存在问题。

平台推荐排序规则倾向于活动力度大、价格低、出餐速度快的店铺，导致小作坊和黑作坊得到更多推荐。

关键观点4: 平台抽佣费率上涨导致商家成本增加。

随着平台抽佣费率的上涨，商家被迫压缩成本，可能出现“劣币驱逐良币”的现象。

关键观点5: 加强社会合力监管是解决外卖食品安全问题的关键。

除了加强对平台的责任监督，市场监管局联合骑手进行食品安全监督是一种重要方式。此外，社会动员和监督模式也是解决外卖食品安全问题的有效方法。

文章预览

央视新闻曝光北京黑外卖窝点，高分外卖店竟然与废品回收站相邻？刷新闻看热搜，一则“垃圾站旁的脏外卖背刺多少打工人”，让多少正在咀嚼外卖的打工人欲哭无泪。无独有偶，另一则新闻——网友自行取餐时，发现连锁汉堡品牌牛约堡，店内老鼠乱窜、满地油污……与“脏外卖”关联的另一个热搜，则直击群众焦虑——“月薪几万元才能吃到靠谱干净的外卖？” 民以食为天，食品安全大过天。下单的是食物，吃到的却是“科技与狠活”， 看商家宣传图是“干净又卫生”，实际却是“杆菌又微生”，这样的“脏外卖”为何还有生存空间？谁在纵容“脏外卖背刺打工人”？ 央视新闻曝光的“脏外卖”，有几个线上线下“反差”值得关注： 其一，卫生条件如此脏乱差，但却能评为“高分外卖店”，甚至不乏4.9分的黑外卖窝点。而高分，也更容易 ………………………………