真诚聆听消费者声音，绝味品牌升级

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“爱吃辣的年轻人”即为绝味鸭脖需要打透的核心人群和需求点， 本次品牌新战略的出发点和落脚点也恰在于此。 作者 | 辛夷 编辑 | 杜仲 来源 | 观潮新消费（ID：TideSight） “辣”凭借鲜明的感官刺激和成瘾性，历来是食品领域“大单品”诞生的不二法门。伴随新消费领域变迁， 辣在味觉锚点的基础上又被年轻消费者挖掘出了情绪价值的潜力。 专业调研机构青年志分享的吃辣人群画像显示，辣不仅仅是味蕾的刺激，更是年轻人压力释放的情绪价值需要。小红书平台数据显示， 辣还具有极强的社交分享属性 ，可以给消费者很好的松弛快乐。 作为辣的当然载体，以鸭脖为代表的辣卤食品早已深入日常生活，时下更是在年轻人群体中掀起了一股“聚众吸辣”的风潮。 鸭脖是打工人浓郁“班味儿”的对冲剂，是高压人生的“情绪泻药” ，如今竟然 ………………………………