10万人数据：「吃面」比「吃米」容易胖！背后原因是…

文章预览

本文 2850 字，阅读约需 4.5 分钟 本文首发于2023年02月15日 太长不看 针对我国西北地区的10万余名中老年人的研究发现， 主食喜欢吃面的人 ，相比于喜欢吃米的人， 胖的风险更高 。 这可能和米面蛋白对代谢的影响不同、做成主食密度不一样、吃法搭配不一样有关。 吃面，记得多配菜、少放油。 你是米党，还是面党？ 中华美食博大精深，米和面至少占半壁江山，盖浇饭、菠萝饭、炒饭、煲仔饭、米粉米线、油泼面、臊子面、刀削面、饸饹面、牛肉拉面、馒头、花卷、羊肉泡馍、烤馕、煎饼……米和面温暖过每一个中国人的胃，给我们快乐和力量。 其中又暗戳戳存在着米党和面党，饱满有弹性的米粒，和劲道有嚼头的面食，各有人爱~ 不过有一项研究结论，大概要让米党看完欢呼，面党看完流泪了： 十万余中国人数据分析发现， 爱吃面，竟比爱 ………………………………