专栏名称: 一起食安行
加入我们,和5万+食品人一起学习、交流、成长!
今天看啥  ›  专栏  ›  一起食安行

警惕这些食品!学校食堂禁用、慎用!

一起食安行  · 公众号  ·  · 2024-09-12 12:00

文章预览

全国各地学生已经返校 如何保障学子们饮食安全呢 有个重要的事情告诉你 那就是 这些食品学校食堂 要禁用、慎用 一、常见禁用食品 01 禁用食材 ① 发芽的土豆 ②鲜黄花菜 ③四季豆 ④野生蘑菇 ⑤河鲀鱼 ⑥织纹螺 ⑦浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品 *建议: 木耳、米粉等宜即泡即吃,用冷水泡1-2小时且一般不超过4小时,用热水泡需适当缩短时间;泡发过的木耳如果吃不完,应放冰箱冷藏且不能超过24小时。 ⑧亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂 ⑨没有完整标识的散装油等其他散装食品,含铝膨松剂、人工着色剂以及含铝面制品、含人工着色剂的肉制品和调味品 02 禁止供应食品品种 ① 中小学校(含特殊教育学校)、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览