接班还是不接？餐饮二代们正站在十字路口

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老一辈掌舵者和新一代接班人之间，不仅要经历经营理念的冲突，还要面对市场巨变所带来的挑战，更要梳理好家庭关系下的情感羁绊。 ‍‍‍ ‍‍‍‍‍‍‍ 文 ｜ 谢璇   编辑 ｜ 房煜 来源 ｜ 钛媒体 （ID: taimeiti ） ‍ 头图来源 ｜ 视觉中国 经历了30余年的高速发展，中国的民营企业已经走到了一代与二代交接的路口。对于很多企业老板来说，自己的企业交给谁，这是一个现实且迫在眉睫的问题了。 据中国民营经济研究会发布的数据显示，中国民营企业中80%以上为家族企业。从2017年至2022年，约四分之三的家族企业面临交接班，是中国历史上规模最大的一波家族企业传承，也是全球商业史上少见的大批企业集中面临传承的挑战。 这个过程中，必然充满了跌宕。 在赫尔曼·西蒙所著的《隐形冠军：未来全球化的先锋》一书中，曾经列举过这样的 ………………………………