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调改首店日销售额提升近5倍的永辉,为什么有的店被调改,有的店却直接关掉?

商业那点事儿  · 公众号  ·  · 2024-11-25 07:30

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恢复营业满月后,永辉喜隆多店的客流趋于平稳。 近日,商业那点事儿小编走访永辉喜隆多店看到,在工作日的下午,该门店客流与开业之初的“人挤人”状况相比已有所减少,大部分消费者主要集中在烘焙区、熟食区及生鲜、肉类柜台。一款核桃乳酪面包尚未出炉,已有20余位消费者在排队等候。 永辉公布的开业首月战报显示,作为北京首家“学习胖东来”调改店,喜隆多店在10月19日—11月18日累计销售额达4110万元。其中,日均销售132.6万元,较改造前日均28万元提升了近5倍;客单价126元,相比改造前的70—80元提升近60%。 客流方面,永辉喜隆多店开业首月累计客流超90万人次,开业首日进店5万人次。调改前永辉超市的日进店客流为7000—8000人,调改后客流量提升近6倍。此外,调改后的永辉带动喜隆多购物中心客流量同比增长95%,销售同比增长 ………………………………

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