他们的故事，都在那一抹中国味里

主要观点总结

文章介绍了中国味在全球的传播和发展，通过讲述谭国辉、美心集团、眉州东坡和李锦记等品牌或个人的故事，展现中国餐饮文化在全球的影响力。同时，也提到中国味在全球传播过程中面临的挑战和机遇，以及未来的发展前景。

关键观点总结

关键观点1: 中国味在全球的传播和发展

中国餐饮文化通过一代又一代人的努力，成功将中国味传播到全球各地，形成了具有影响力的中餐品牌和文化现象。

关键观点2: 中国味的多样性

中国味包括各种地方菜系和风味，如粤菜、川菜、鲁菜等，每种菜系都有其独特的风味和特点，展示了中国饮食文化的丰富多样性。

关键观点3: 中国味面临的挑战和机遇

在海外传播中国味的过程中，需要适应海外消费者的口味和文化背景，同时保持中国传统餐饮的独特性和品质。随着海外中餐市场的不断扩大，中国味也面临着更多的机遇和挑战。

关键观点4: 中国味的未来发展趋势

随着全球化和数字化的发展，中国味将更加注重品质和创新，同时借助科技手段提高生产效率和品质管控。未来，中国味将继续在全球传播和发展，成为中华文化的全球名片。

文章预览

人与食物之间的联结是熟悉的味道，更是情感的回忆。有中国味的地方，就有故乡的温度，中国人和故乡之间，只有一道菜的距离。 从地方到全国，再到全球各地，让有人的地方就有中国味，每一位餐饮人，都是幕后英雄。 文  / 李笑洛 柏诗 一桌热腾腾的年夜饭，一家人团坐在一起，爆竹声中辞旧迎新……那是属于所有中国人的“年味”。 12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在春节，和“年味”一起来的是“中国味”，它不仅是14亿中国人心中的“味道”，还被世界各地更多的人爱上。中餐与法餐、土耳其餐，并列为人们口口相传的“世界三大菜系”。 以五味之美和百味调鲜烹饪而成的千滋百味，是每个华人的熟悉之味，联结起我们的情感和回忆，共同构成了每个人心 ………………………………