国家出手体重管理！饮食消费升级带给冷链哪些新机会？

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在刚刚过去的十四届全国人大三次会议记者会上，国家卫生健康委员会主任雷海潮透露，将 持续推进体重管理三年行动，普及健康生活方式 。近期，国家卫健委直接“放大招”，发布了《成人肥胖食养指南（2024年版）》，直接给减肥人群指明了超靠谱的科学健康方向。 健康生活方式的普及，让全民体重管理意识和技能得到显著提升食品产业链也将引发新变革。在膳食结构向低脂高蛋白转型的浪潮中，冷链物流成为保障健康饮食落地的关键支撑。 一 从饮食结构升级看冷链物流市场变化 中国饮食结构的转型升级影响冷链物流市场需求，从消费趋势及区域差异两个维度来看： 一 消费升级驱动冷链需求裂变 蛋白质消费革命： 禽肉及水产品人均年消费量突破50kg，较2010年增长47%。三文鱼、阿根廷红虾等高端海产进口量年均增长18%，推动远洋冷链运输技 ………………………………