白桦树汁，闷声发大财

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大健康已经成为消费市场绕不开的话题，几乎所有品类都在努力强调功效性，沾点健康属性，实现身价晋升。   饮料也是如此，无论是低卡0糖的茶饮料，还是今年以来持续火热的养生水，都主打一个无负担、健康、养生功效。   那不妨再进一步，从饮料浓缩到原浆，枸杞原浆、沙棘原浆从23年就持续火热。   再来看看白桦树汁，一定会有人问，白桦树汁是什么？   白桦树汁是什么，这并不重要，重要的是他已经在抖音卖爆了，近一年销售额破亿，同比增长近600%。   白桦树汁这个品类的市场现状如何？究竟是如何爆火的？单瓶均价高达20元以上，消费者究竟为什么买单？ 白桦树汁产品 图源：网络 四个月爆卖近亿 林源春领跑 白桦树市场的发展可向前追溯，22年在抖音平台月销售额还不足100万元，仍处于十分小众、尚未破圈的阶段。 23年起，月销 ………………………………