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再探中式食材,乐事“改造”大米,推出鲜焙裸米饼

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2024-09-25 08:10

主要观点总结

乐事推出新品鲜焙裸米饼,融入本土元素,以满足消费者的健康化需求。产品采用极简配料表,以大米为主要原料,激发食材清甜本味。乐事从中式味觉找创新灵感,将中式风味纳入零食产品,并顺应消费者健康升级的需求进行配方升级。文章分析了乐事品牌理念和产品创新对消费者的影响,并预测乐事鲜焙裸米饼将成为健康零食清单的新常客。

关键观点总结

关键观点1: 乐事推出鲜焙裸米饼,满足健康化需求。

乐事推出新品鲜焙裸米饼,以大米为主要原料,采用极简配料表,满足消费者追求更纯净配料的健康化需求。

关键观点2: 乐事从中式味觉找创新灵感。

乐事将中式风味纳入零食产品,如推出区域限定口味系列薯片和选用中国传统食材,以满足消费者尝试新奇特产品的口腹之欲。

关键观点3: 乐事顺应消费者健康升级的需求进行配方升级。

随着消费者对日常摄入食物成分的关注度提高,乐事对薯片中关键的“油”进行了健康升级,并全面实现配方升级,减少饱和脂肪的摄入。

关键观点4: 乐事品牌理念和产品创新对消费者的影响。

乐事一直给消费者敢玩敢新的印象,创新原点是为消费者的「乐」,品牌长青的原因在于过硬的产品品质。

关键观点5: 预测乐事鲜焙裸米饼的市场前景。

预测乐事鲜焙裸米饼将成为健康零食清单的新常客,并期待乐事美食研究所持续深挖中国消费者对零食的新需求,带来更多创新产品。


文章预览

文:Giselle Yin   来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 乐事,开始“玩”大米了。 Foodaily了解到,9月初,乐事推出新品——鲜焙裸米饼。有网友给出了高评价:“很好吃,越吃越香,乐事最成功的新品出现了!” 近几年,乐事一直尝试探索零食的新领域,将本土元素融入产品创新中,为中国消费者带来了一大批既能满足味蕾又能满足情怀,而且符合消费趋势的新品,每次新品都让人眼前一亮。 这一次,乐事跨入米类零食品类,新品鲜焙裸米饼又将如何让人眼前再一亮?从本土化需求出发,挑战新品类,乐事又洞察到了哪些消费需求和传统升级新机会? 1 乐事为何选择重新定义“米饼”品类? 中国人是有大米情结的。 作为中国的传统主食,大米不仅出现在国人的餐桌上,也在三餐之外的时间占住了“胃”置。 米饼、炒米、米花糖、康乐果、大米锅 ………………………………

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