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好味云南丨一口酥脆，越嚼越香

云南发布  · 公众号  ·  · 2025-02-02 20:48
    

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每逢春节 普洱市墨江哈尼族自治县 群众的餐桌上 必有一道双龙麻脆 双龙麻脆的制作 需选用上等糯米为主料 并以“麻脆药” 芋头、甘蔗、地瓜等为配料 其制作方法 在墨江县汉族、哈尼族和傣族等 多个民族中广泛流传 2022年 传统面食及糕点制作技艺 （双龙麻脆制作技艺） 被列入云南省第五批省级非物质文化遗产 代表性项目名录 今天 小布带你一起品味 这道美食 ↓↓↓ 资料：普洱市委宣传部 信息员：赵昕 编辑：陈皓 推荐阅读 正月初五，迎财神！ 云南的春节“烤一烤”更香！🥳 收“红包”！过大年！｜在云南样样好 ………………………………

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