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一、行业相关定义 奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉按照食用人群分,奶粉主要有婴幼儿奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大类。 婴儿奶粉以母乳为参照物进行科学配制。成人奶粉则是将纯牛奶浓缩、喷雾、干燥后加入各种维生素的固体。成人奶粉一般用的第三次奶,奶粉相对粗糙,营养物质含量与成年人需求相匹配,相对营养物比较复杂。成人奶粉大部分是普通奶粉中增加鱼油、钙和部分微量元素为主。 无论是鲜牛奶还是奶粉,饮用目的都是为了补充钙质。成人奶粉不但可以通过调节稀释比例提升钙质含量,而且还具有降低糖量、去除脂肪、更易吸收的优点。 二
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