常吃豆腐易患肾结石……是真是假？｜谣言终结站

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点击下方 ? 查看答案 不是 是 是真是假弄不清？ 评论区私我，帮您问专家！ 辟谣   硬核打假 用 ♥ 辟谣 不听 不信 不传谣 关注合集 【谣言终结站】 多学一个知识点 ——菠菜豆腐一起吃，会得肾结石吗？ 这种情况一般很少发生。第一，“酸遇钙”发生反应需要一定的剂量。根据正常人进食的情况，日常吃菠菜、豆腐，根本不足以产生反应。更重要的是，草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯一分钟捞出，即可除去大部分草酸。 第二，菠菜不但不会影响钙吸收，与豆腐同煮时，还会产生促进钙利用、减少钙排泄的反应。在这个过程中起主要作用的就是维生素k。维生素k是“骨钙素”形成的必要成分，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙质的吸收。需要注意的是，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因此在做 ………………………………