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茶饮新排队王,席卷上海

21世纪商业评论  · 公众号  · 商业  · 2024-07-09 20:55
    

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本文字数:1792|预计3分钟读完 从“极致性价比”中,寻求出路。 来源丨咖门 作者丨张瑾 排队、限购、预售……一只小小的蛋挞竟带火一家茶饮店!   来自上海的裕莲茶楼, 几乎开一家火一家 ,多店拿下区域饮品热门榜Top1,“一口蛋挞一口茶”成为消费者的打卡标配。   它有哪些经验值得借鉴?一起来看前方探店实录。     1 排队火爆   “风很大的裕莲茶楼,你体验过吗?” 去年,裕莲茶楼凭借一款焦糖可颂蛋挞,成为饮品圈的流量新星,线上几乎每天都在上演抢购潮。 最近郑州新店开业,我专门去门店体验了一番。 该店位于热门商场正弘城的负一层,一个普通工作日的下午,等待蛋挞出炉的顾客,已经排起长龙。 门店整体是古色古香的中式装潢,以深色木饰为主,传递出传统文化的厚重感。 虽名为“茶楼”,却并非传统意义上的第三 ………………………………

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