每头仅出300g的奶油肉，很多人都没尝过，一煎就搞定！

文章预览

早就耳闻伊比利亚火腿是欧洲的个中翘楚。它以伊比利亚黑毛猪的后腿为原料，经过长时间的腌制、风干、发酵制成。 在综艺《十二道锋味》中，谢霆锋就带着四哥、陈妍希等人来到西班牙，一起参观伊比利亚黑猪的产地。 伊比利亚火腿的经典吃法是切片生食，有着独特的烟熏风味。只要你吃得惯，它绝对称得上是佳肴。 但也不可否认，有些国人确实并不习惯它的口味。 虽吃不惯火腿，却并不妨碍我们欣赏伊比利亚黑毛猪，这猪中极品。 我们的买手最近就发现了这个宝藏—— 伊比利亚黑猪松板肉。 松板肉是猪的下颚心部位肉， 一只200斤左右的猪只能切割出六两左右 ，口味和猪颈肉类似，但更鲜嫩。 它拥有 和牛一样的“雪花” ，口感富有弹性，入口爽滑，一点也不柴，嚼起来特别带劲。 咬下去，满满的肉香在嘴里散开，既有猪肉的醇厚味道 ………………………………