从现在到三伏，坚持吃它一个月，阳气足了，寒湿没了

主要观点总结

本文主要介绍了夏天吃姜的好处以及醋泡姜的养生方法。文章指出夏天是阳气开泄的季节，体寒的人可以通过吃姜来温暖脾胃，而醋泡姜是一种平衡生姜的温散性质和酸涩口感的方法，能温胃散寒却不上火。文章还详细描述了醋泡姜的制作方法和注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 夏天吃姜的好处

夏天是阳气开泄的季节，体寒的人可以通过吃姜来温暖脾胃。但直接吃姜容易上火，需要寻找更好的方法。

关键观点2: 醋泡姜的养生方法

醋泡姜能平衡生姜的温散性质，改变其辛辣口感。制作时需要将嫩姜切片，加入盐、糖和醋，然后储存一段时间即可食用。醋泡姜要在上午吃，一次三五片，适合阳虚体寒的人，但阴虚或体内有热象的人不宜食用。

关键观点3: 吃醋泡姜的注意事项

吃醋泡姜时要注意一些细节，如选择嫩姜、清洗晾干、切片腌制等。同时要注意适量食用，不能过度，晚上一般不吃，特殊情况除外。

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点击上方蓝字关注我们 文/温暖中医 人生有大愿力，而后有大建树。 ■ 一年四季，夏天是吃姜最好的季节。 这是因为夏天阳气开泄，阳气散布在体表，内里的阳气相对就少一些，阳气少了，寒气就多了，平素就体寒的人胃中会更加虚冷。 若再贪点凉，吹空调，吃瓜果，喝冷饮，无形中也会对脾胃造成伤害，所以夏天呕吐、腹泻的人很多。 胃中虚冷，生姜就派上用场了，生姜可以直接嚼着吃，能帮助温暖脾胃。但生姜辣口，而且很容易吃出火气。 那么，生姜要怎么吃才好？不上火的吃法，推荐醋泡姜。 生姜性温，有升散的力量， 所以能暖胃，给脾胃补充阳气， 把寒气往外赶，改变胃中虚冷的环境。 生姜是往外散的，我们选择用醋来泡生姜，道理其实很简单，醋是酸的，酸味是往里收的，生姜和醋配在一起，一收一散，起一个平衡的作用，这样 ………………………………