事关食品安全！黑龙江省疾控中心最新提示→

主要观点总结

黑龙江省疾控中心发布元旦食品安全温馨提示，提醒公众在节日期间享受美食的同时，也要关注合理膳食和防范食源性疾病，确保身体健康。提示内容包括合理膳食、健康饮食，安全烹饪和储存食物以及厉行节约反浪费。

关键观点总结

关键观点1: 合理膳食，健康饮食

选购食物时建议参考预包装食品的营养成分表，日常饮食要注意“控糖、控油、减盐”，节日期间更要关注“三减”健康，控制甜食，降低油腻和油炸食物摄入，多使用新鲜食材烹饪，少食用腌渍制品。

关键观点2: 安全烹饪和储存食物

关注凉拌菜、卤味熟食等冷食类食品的加工，不买、不吃不认识的野菜和野生蘑菇，烹饪海鲜、豆角要烧熟煮透，注意食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、彻底煮熟、保持安全温度和使用安全的水和原材料。

关键观点3: 厉行节约反浪费

日常应按需购买食材，合理储存保证新鲜，烹饪菜肴按需制备，避免食物浪费，外出就餐倡导节约、卫生、合理的饮食。

文章预览

黑龙江省疾控中心 发布 元旦食品安全温馨提示 元旦临近，阖家团聚的时刻离不开精心挑选、认真烹调的美食。温馨提示大家，在节日期间开怀享用美食的同时，也要关注合理膳食和防范食源性疾病，确保自身和家人朋友的身体健康。 一、合理膳食，健康饮食 选购食物时，建议参考预包装食品的营养成分表，选择适合自己的健康食品。日常饮食要注意“控糖、控油、减盐”，节日期间更要关注“三减”健康，控制含糖饮料，含糖糕点等甜食，降低食用频率或食用小份量、小块包装食物，多采用蒸、煮等烹调方式，减少油腻、油炸食物摄入。多使用新鲜食材烹饪，少食用腌渍制品。 二、安全烹饪和储存食物 重点关注凉拌菜、卤味熟食等冷食类食品的加工；不买、不吃不认识的野菜和野生蘑菇；烹饪海鲜、豆角要烧熟煮透；不建议在家庭自制食用发 ………………………………