这几种伤肝的食物，很多人可能天天都在吃！

主要观点总结

文章介绍了伤肝的食物和如何保护肝脏的方法。重点讲述了四种伤肝的食物：酒精、发霉的食物、生的或没做熟的水产以及腌制食品。同时，也介绍了保护肝脏的五个建议：避免熬夜、适量运动、保持良好心态、避免滥用药物和定期体检。最后，对市场上的护肝产品进行了评价和提醒。

关键观点总结

关键观点1: 伤肝的食物

包括酒精、发霉的食物（如黄曲霉毒素）、生的或没做熟的水产（可能携带甲肝病毒或寄生虫）以及腌制食品（含有亚硝胺）。

关键观点2: 保护肝脏的方法

包括避免熬夜、适量运动、保持良好心态、避免滥用药物和定期体检。

关键观点3: 护肝产品的评价

市场上的护肝产品如护肝片、护肝茶和护肝营养品的疗效存在争议，不能替代健康的饮食和生活方式。使用时需谨慎，如有肝脏不适应及时就医。

文章预览

肝脏，作为我们身体内的“化工厂”，承担着多重功能，其健康状况直接影响到我们的整体生活质量。这篇文章我们就说说伤肝的食物，一定要少食用或不食用。 这4种食物很伤肝 1、 酒精 酒精是肝脏的“头号杀手”，长期大量饮酒会导致 脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等严重后果。 世界卫生组织已将酒精列为一级致癌物（WHO 报告）。 2、 发霉的食物 发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素，比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等，这些都会引起肝脏损伤。 比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质，发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1，而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型， 会损害肝脏细胞，增加肝癌风险。 因此，黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究机构定义为1类致癌物。 3、 生的或没做熟的水产 一些水产品 ………………………………