主要观点总结
文章主要围绕春节期间的食品选购及相关消费提示展开，涉及食品采购、家庭聚餐、外出就餐、网络订餐以及消费者权益维护等方面。
关键观点总结
关键观点1: 食品采购要正规
前往证照齐全、信誉良好的商场、超市或农贸市场购买食品，查看预包装食品标签标识，包括食品名称、产地、厂名、生产日期、保质期等信息，不购买无标签标识或感官性状异常的散装食品。
关键观点2: 家庭聚餐需注意
烹饪前保持卫生，使用不同的加工用具和容器处理生熟食品，确保食材新鲜卫生，烹饪过程中将食物烧熟煮透，特别是高蛋白食品和豆荚类食品。冷冻食品需彻底解冻，外购熟食或打包食品再次食用前需检查是否变质并彻底加热煮透。
关键观点3: 外出就餐要留心
选择持有有效证照、环境整洁、量化等级较高的餐饮单位就餐，慎重选择生食、冷食或高风险菜肴，避免食用“野味”、不常见及易致敏食物。提倡分餐制，使用公筷公勺，适量点餐，杜绝餐饮浪费。
关键观点4: 网络订餐莫大意
选择正规网络订餐平台，查看商家有效证照、食品安全量化等级、店面和菜品信息。签收订单时需核对内容并检查外包装，尽量不网购高风险食品。
关键观点5: 维护权益要牢记
妥善保管消费凭证，如购物发票、小票、电子支付记录等。遇到食品安全或消费纠纷可拨打“12345”或“12315”投诉举报，依法维护自身合法权益。
文章预览
春节临近 节日食品的选购及 相关消费已进入高峰期~ 饮食安全至关重要！ 江苏省市场监督管理局 温馨提示~~~ 01 食品采购要正规 选择食品时，务必前往证照齐全、信誉良好的商场、超市或农贸市场。 购 买预包装食品时， 需仔细查看标签标识，包括食品名称、产地、厂名、生产日期、保质期、生产许可证号等信息，同时确认外包装整洁无破损且处于保质期限内。 对于散装食品， 要留意容器外是否明确标注食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等， 坚决不购买无标签标识或感官性状异常的散装食品。 02 家庭聚餐需注意 烹饪前，应洗净双手，保持厨具、餐饮用具等清洁卫生。 处理生熟食品时 ，要使用不同的加工用具和容器，避免交叉污染。 挑选食材时， 务必确保新鲜、卫生，烹饪过程中要将食物烧熟煮透，尤其是肉蛋奶
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