手冲咖啡的七大流派！你是哪一派？

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相信大家常常能在网上看到这样的一句话：不同的冲煮手法会让冲出来的咖啡拥有不一样的特征。 例如说：有些冲煮方式能让冲出来的咖啡甜一点，有些冲煮方式则能让咖啡的口感更醇厚一点... 其实这句话并非口出大言，因为冲煮手法的制定是对水温、比例、时间、研磨等萃取参数进行改变！这些改变会让咖啡溶解出来的物质数量产生变化，进而使咖啡构筑出不一样的特征表现。 而不同人会因为喜好的不同而使用着不一样的冲煮方式！就目前来说，手冲咖啡 主流 的冲煮方式足足有七种派系 （前街认为） ！那么接下来就由前街来分享一下，这七种冲煮法都有什么样的优点，冲出来的咖啡又会有着什么样的特色吧！ （小标题是每个冲煮方式详细讲解的文章传送门，对某个冲煮方式感兴趣的朋友可以直接点击跳转） 一、一刀流 一刀流这个冲煮方式 ………………………………