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前言： 随着我国经济的高速发展，国民的健康意识逐步提高，特别是疫情过后，人们对身体健康的重视度愈加强烈，因此对摄入食品的考量因素也越来越倾向于营养、健康和绿色。而乳制品作为一种高蛋白食品，是人体蛋白质和钙的重要来源，每天摄入足量的乳制品可以有效提高人们的身体素质，减少各类疾病患病的风险。这就使得我国消费者对乳制品的需求持续上升，同时在消费升级的推动下，高端化的乳制品需求也不断增长，进一步推动奶牛养殖业高速发展。在奶类需求量持续上升的背景下，我国奶业发展的相关情况是怎样的呢？下面我们一起来看看。 01 中国奶牛业发展简史 公元前202年，西汉张骞出使西域开辟丝绸之路，用丝绸瓷器换回奇珍异宝，同时带来丰富的奶制品。19世纪50年代，欧洲传教士和商人带来了荷斯坦牛，自此中国有了真正
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