“卖不动”的周黑鸭悄悄在改变

主要观点总结

本文主要介绍了周黑鸭面临业绩失速、消费者反馈价格过高等问题后，开始回归传统模式以改善业绩的情况。包括重新调整发展战略、改变包装和价格策略、重视消费者反馈以及人事变动等。文章还回顾了周黑鸭的历史发展，分析了其面临的挑战和未来的发展方向。

关键观点总结

关键观点1: 周黑鸭业绩失速，创始人周富裕重新掌舵，回归传统模式以改善业绩。

包括重新调整发展战略、改变包装和价格策略等。

关键观点2: 周黑鸭积极回应消费者反馈，通过抖音直播和短视频等渠道听取消费者意见。

同时也进行了人事变动，力图改变现状。

关键观点3: 周黑鸭在业绩压力下推出了系列应对措施。

包括强化门店管理、优化单店经营质量、加强会员及私域运营等。

关键观点4: 周黑鸭面临挑战和机遇并存的情况。

需要不断调整策略以适应市场变化和消费者需求。

文章预览

作 者： 李杨 来 源： 新餐考         （ID： cankaoxiaoxi008 ） 一路被唱衰后，周黑鸭在改了。 “一位网友评论说，很多顾客还是喜欢之前的包装颜色。鸭哥改，因为你们喜欢老颜色，鸭哥就改，改到你们喜欢为止。” 8月25日，周富裕的抖音账号“周黑鸭创始人鸭哥”发布一条关于粉丝问答的视频，视频中对网友的疑问进行解答。 2024年被周黑鸭在财报中称之为“软着陆”的一年。不久前公司人事发生巨变，创始人周富裕重新掌舵，也昭示着发展战略的调整。 不单是重回过去的包装颜色，还回归散称模式和经典口味。 在武汉，不少消费者发现，楼下的周黑鸭门店接连开启“散称5折”活动，涵盖鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭掌、鸭舌等周黑鸭经典系列产品。 8月15日，周黑鸭发布盈利警告。公司预计2024年上半年总收益约为12.5亿元，与2023年同期总收益14.148 ………………………………