最强阵容出炉！餐饮人的年度尖峰对决！

主要观点总结

本文介绍了多位餐饮行业的重磅嘉宾，包括西贝的贾国龙、外婆家的吴国平、莆田的方志忠、乡村基的李红等。他们分别在不同的餐饮细分领域取得了显著成就，并在新消费趋势下有不同的见解和策略。文章还提到了第10届中国餐饮创新大会的相关信息和参会方式。

关键观点总结

关键观点1: 多位餐饮行业嘉宾分享经验和发展策略

文章中介绍了多位餐饮行业的嘉宾，包括贾国龙、吴国平、方志忠等，他们分别来自不同的餐饮品牌，并分享了各自的发展经验和策略。

关键观点2: 新消费趋势下的餐饮行业变化

文章提到了新消费趋势下的餐饮行业变化，包括市场永远有竞争机会、要谋划未来需忘记过去、快餐行业的品质提升等。

关键观点3: 第10届中国餐饮创新大会的信息和参会方式

文章提到了第10届中国餐饮创新大会的相关信息，包括大会时间、地点、已参会的品牌及嘉宾，并提供了参会报名的方式和团购优惠信息。

文章预览

总第  4049  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 1、贾国龙：只要不创新，企业就没有未来 36年里，西贝始终站在“穿越周期”的一线。餐饮是个每隔5年就要洗一次牌的行业，超过30年的餐饮品牌，在中国其实不是很多，西贝算是一个。行业迈入新时代新十年，西贝餐饮董事长贾国龙表示，“最近几年很多人说市场卷，但我认为市场永远都卷，越成熟的市场越卷，我相信餐饮市场永远有机会。” 2、吴国平：要谋划未来，先要彻底忘记过去 1998年成立的外婆家，从马塍路“外婆家”餐厅起步，如今门店遍布大江南北。在中国餐饮赛道中，外婆家始终作为“杭帮菜的时尚先锋”，而创始人吴国平也一直是行业内的“清醒代表”。20多年来，吴国平一直“折腾”、一直“玩”，他说要用快时尚思路做餐饮，要谋划未来，先要彻底忘记过去。 3、方志忠：将最 ………………………………