文章预览
作者：Mote莫特 FBIF创始人（微信：motechan） 提示：本文 为 121个 全球食品企业出海案例的第 23 篇，文末可扫码一次性领取 41万 字的FBI F航海书《121个食品全球化与出海案例》。 OATLY OATLY，这个来自瑞典的小众品牌，通过独特的燕麦酶解技术开启了植物基奶饮品的革命。在Toni Petersson的领导下， OATLY 将自己打造成了一个代表环保、健康的潮流品牌，从欧洲到北美，再到亚洲市场，迅速赢得了全球消费者的青睐。 OATLY 的成功不仅依赖于品牌的重塑和市场扩展，还得益于其在创新、环保和资本运作上的策略。 初创与突破：瑞典的科学创新 OATLY 的故事始于1990年代，当时瑞典科学家Rickard Öste在瑞典的隆德大学（Lund University）从事乳糖不耐受相关研究。他发现通过一种酶解技术，能够将燕麦转化为可饮用的液体。这项创新不仅为乳糖不耐受者提供了一种替
………………………………
