新刊上市｜《碧山15：食物续》

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新刊 上市 文末附购买链接 碧山15：食物续 卷首语 | 关于不同方式的食物书写（下） 文：左靖 2021年12月11日，涂飞和刘庆元合作策划了「地方、音乐与实践」活动，意把音乐根植到国内外的各种正式、非正式的艺术场景中去。他们邀请我做个讲座，因为地点选在顺德美食博物馆，正好我手头积压了两年的《碧山》食物专辑的稿件，自然就把主题定为「食物」，借此机会回顾下十多年来，我的工作中与食物的交集部分。此为讲座稿的后半部分。   食物问题备受关注，可以说是显学。锺永丰写《野莲出庄》，也是受到近二十年来中国台湾的食农教育、保种运动、食物研究以及新植物志风潮的启发和影响。讲座前，我大致梳理了一下过往的工作，居然跟食物的联结非常紧密。《碧山08：永续农耕》，关于永续农业、朴门农业，还制作了一张「中国社区支 ………………………………