劝你多吃！这两种营养物，淡水鱼不比海水鱼差！

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常有人误以为只有海水鱼才含有 DHA 和 EPA。 实际上，这两种有益于大脑和身体的重要脂肪酸，淡水鱼同样是优质来源。 什么是 DHA、EPA，它们有何效用？ 二十二碳六烯酸 （DHA） 和二十碳五烯酸 （EPA） 是 Omega-3 系多不饱和脂肪酸的两种重要成分， 能够起到预防心血管疾病、促进大脑发育的作用。 1 预防心血管病，促进大脑发育 DHA 和 EPA 在体内生物膜中起关键作用，同时也是某些激素的前体。这两种脂肪酸对成年人有多种好处，如降低血脂、改善血液循环、抑制血小板凝聚，还能防止动脉粥样硬化和血栓形成。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 此外，婴儿视力和大脑发育时期，DHA也是不可或缺的营养素。 2 人体不能合成，转化效率低 虽然 DHA 和 EPA 有诸多益处，然而人类并不能自主合成它们。有人说亚麻酸等物质在体内可以转化为 EPA 和 ………………………………