把价格打到九块九，盒马要做精酿啤酒界的瑞幸？

主要观点总结

盒马进一步扩展“九块九”赛道，把精酿啤酒的价格打下来，推出中式精酿系列，售价均稳定在9.9元/罐。精酿啤酒市场正在经历从高端走向大众消费的过程，虽然面临商业模式未打通、消费者对价格极度敏感等问题，但盒马等零售平台正尝试通过整合供应链、研发新口味等方式破局。精酿啤酒市场具有广阔的发展空间和发展潜力。

关键观点总结

关键观点1: 盒马扩展“九块九”赛道，推出精酿啤酒。

盒马进一步扩展“九块九”赛道，把精酿啤酒的价格打下来，推出中式精酿系列，吸引更多消费者。这是盒马在精酿啤酒领域的一次重要尝试，也是对市场趋势的敏锐洞察。

关键观点2: 精酿啤酒市场面临挑战与机遇。

虽然精酿啤酒市场面临商业模式未打通、消费者对价格极度敏感等问题，但盒马等零售平台正尝试通过整合供应链、研发新口味等方式破局。精酿啤酒市场具有广阔的发展空间和发展潜力，特别是在年轻消费群体中。

关键观点3: 盒马与特思拉合作，解决精酿啤酒量产难题。

盒马与特思拉合作，打造了一条精酿鲜啤的垂直供应链，解决了精酿啤酒量产的难题。这一合作使得盒马能够推出更多创新口味的精酿啤酒，并且控制好商品的品质和成本。

文章预览

“瑞幸把咖啡做到九块九，盒马也想在价格上对标，把精酿啤酒做到九块九。” 自2023年9月把果味精酿系列的价格打到9.9元/500ml后，盒马进一步扩展“九块九”赛道成自己的舒适区，今年主打的绿豆爽风味小麦啤酒、暖姜西打等中式精酿系列，售价均稳定在9.9元/罐。 作为啤酒行业向上追逐高端化的产物，精酿啤酒的身价生来就比三五块的工业啤酒高贵，慢酿、短保（保质期）、量少、口味个性化的特点，赋予精酿啤酒低至几十元、高至几百元的价差。 把精酿啤酒的价格打下来，乍听之下，与精酿啤酒的属性自相矛盾，但这恰是盒马破局的契机。 就像盒马曾喊出对标山姆，在定价逻辑上盒马精酿又对标瑞幸，相同点在于都是吸收友商已证实可行的经验，不同则是，在精酿啤酒赛道尚未跑出一家头部，盒马的每一步尝试，都可能离成为头部更近一步 ………………………………