给娃吃这 6 类蔬菜一定要焯水，否则难吃还可能有毒

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蔬菜中含有丰富的维生素 C、 钾、钙、膳食纤维等营养元素，宝宝平时的饮食中应当加入蔬菜。 春天蔬菜的品种很丰富，有许多诱人的春日限定，春笋、菠菜、香椿……一个赛一个鲜嫩水灵。 以下这 6 种蔬菜买回家，不管是直接吃，还是做成馅儿，烹饪前最好都加上这一步 —— 焯水 ，否则不仅难吃，还可能有毒！ 这 5 种蔬菜带有毒素、有害物 建议焯水后再烹饪 01  高草酸的蔬菜 菠菜 春笋 马齿苋 荠菜 茭白 婆婆丁 l 焯水原因 1. 这些蔬菜 富含草酸 ，草酸会与体内的钙离子结合，形成草酸钙结晶， 会影响人体对钙的吸收 ，长期摄入过量草酸还可能导致结石等健康问题。 2. 草酸影响蔬菜口感，使其带有涩味。 焯水能有效降低蔬菜本身的草酸含量，减少对健康的负面影响，同时提升蔬菜的口感。 l 怎么焯水 1. 叶菜 ：沸水快速烫煮 1 分钟左右即 ………………………………