紧急提醒！正大量上市！有人吃进急诊→

主要观点总结

本文介绍了春笋上市时节，人们需要注意春笋的食用问题。两名男子因过量食用春笋导致消化道出血进医院。医生解释了春笋中含有难消化成分，对肠胃功能弱或患胃肠道疾病的人群易造成伤害。医生还提醒吃笋前的处理方式以及哪些人不宜多吃笋。同时，香椿、蕨菜等春菜上市，食用时也要注意相应的问题。

关键观点总结

关键观点1: 春笋食用不当可能导致消化道出血。

两名男子因过量食用春笋进医院，医生解释春笋含有难消化成分，刺激肠胃，过量食用易损害胃黏膜，导致消化道出血。

关键观点2: 不同人群需注意春笋的食用量。

医生提醒肠胃功能弱、有胃肠道疾病、儿童、老人和过敏体质人群不宜多吃笋。

关键观点3: 春笋的食用方式需正确处理。

医生建议烹饪春笋前先用沸水焯煮，以降低草酸含量，不要空腹食用或与生冷食物混吃，以减少对胃黏膜的刺激。

关键观点4: 其他春菜如香椿、蕨菜的食用也需谨慎。

香椿富含亚硝酸盐，过量食用可能导致中毒；蕨菜中含致癌物，长期大量食用增加患癌风险。

文章预览

近期 正是春笋大量上市的时节 在品尝这“春季限定”美味的同时 也要注意 春笋若食用不当可能变春"损" 近日 杭州两名男子 就因吃春笋进了医院 1 两男子贪吃春笋后进医院 近日，杭州40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后，他突然感到一阵头晕目眩，紧接着眼前一黑，晕厥过去，家人赶紧将他送医治疗。 无独有偶，另一位40多岁的钱先生也对春笋情有独钟。一天晚饭他吃了不 少春笋，夜间出现呕血、便血症状。由于有胃溃疡病史，家人迅速将他送至医院急诊。 急诊科医生检查发现， 二人均为消化系统出血，但出血前都并未感到明显胃痛。 经过紧急治疗，他们的情况逐渐稳定。  事实上，每年这个季节都有不少人因吃春笋住进医院。 2024年春天，宁波市一医院消化内科就曾连续几天接诊了5例因食用春笋导致消化道出血的患者，还有 ………………………………