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非遗,寿光这三个项目成功入选

寿光报  · 公众号  ·  · 2024-12-23 10:38
    

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12月19日,山东省人民政府(鲁政字[2024]191号)公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录, 寿光市齐民大宴烹饪技艺、怀师拳、斟灌安贞堂吊全风疗法 三个项目成功入选,获评数量居潍坊市各县市区第二位。截至目前,寿光市省级非遗代表性项目已达12项。 齐民大宴部分菜品展示 怀师拳第四代传承人张胜元指导第五代传承人赵铁生、第六代传承人赵凤嘉 斟灌安贞堂吊全风疗法第八代传承人李东洋为患者治疗 齐民大宴烹饪技艺以贾思勰的《齐民要术》为基础,巧妙融合寿光数千年历史文化元素,秉持“有味使之出,无味使之入,异味使之去”理念,食材从田园鲜蔬到海产珍馐,从香嫩肉类到精美面点,菜点多达200余款,是一道色香味形器俱佳的美食盛宴,彰显了寿光独特的饮食文化;怀师拳作为寿光传承的武术瑰宝,是以技击拳法为主的拳 ………………………………

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