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东北开化了,年轻人吃席吃怕了

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2025-03-11 18:00
    

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谁能想到,当其他打工人还在掰着手指数放假的日子,一群东北人早已开启了属于东北宝宝自己的放假模式,那就是 东北开化 了。 所谓开化, 指的就是东北的室外温度达到了0度以上——化冻的不仅是河,还有东北人囤在室外冻梨冻肉冻豆腐。 对于东北人来说,冬天的室外就是一个天然大冰箱,因此当自家屋里的冰箱被满满当当的鸡鸭鱼虾占满时,剩余的战略物资就被自动被转移在了室外的腌菜缸里。 图源:不完美也没关系 而当松花江刚裂出第一道冰碴子,整个东北都集体进入了暴走模式。“ 年前囤货囤得有多爽,年后开化时就有多后悔。 全家老小都得聚在一起消灭年前的囤货,缸里的带鱼正在解冻,秋天腌得酸菜淌黄汤了——外地人这辈子都想不到,天天红烧肉顿顿女儿红,居然能成为一种对于东北人的诅咒。” 有人调侃,开化是东北最 ………………………………

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