做外卖起家的无锡餐饮大佬，一年做到5个多亿

主要观点总结

李钟伟创立的翠山·渔父湖景餐厅在无锡版“小三亚”的渔父岛上，其品牌发展历程和成功经验值得关注。文章介绍了翠山集团的发展历程，包括创始人李钟伟的创业经历、翠山集团的转型历程、其餐饮板块的特点以及未来的发展规划等。

关键观点总结

关键观点1: 李钟伟与翠山品牌的创立和发展

李钟伟从烹饪专业毕业，凭借悟性和干劲成为厨师长，进而创立了自己的品牌翠山。以团餐业务为起点，逐渐发展成为一个集综合型酒店、精致中餐、综合服务、产业园区运营等为一体的智慧服务集团。

关键观点2: 翠山餐饮的特点和创新

翠山在选址方面拿捏了美学，其餐厅都开在风景绝佳之地。同时注重食材品质与烹饪技法，打造独特的环境氛围，使一餐饭成为一种体验与享受。此外，翠山还注重创新，推出各种新颖的中餐厅和酒店，如翠山嘉美酒店等。

关键观点3: 翠山的未来发展规划与荣誉

李钟伟带领翠山深耕行业多年，积累了丰富的经验值和创新勇气。未来，翠山将进军酒店地产，计划投资建造一座综合性服务酒店。此外，翠山还计划推出更多创新举措，如开设更多平价食堂等。同时，翠山还荣获了多项殊荣，如中国团餐企业百强等。

文章预览

李钟伟的 翠山·渔父湖景餐厅 开在被无锡人称为无锡版“小三亚”的渔父岛上。 来之前朋友就和我说，你肯定会喜欢，那里的景色和菜品一样值得品味。 确实如他所言，这栋三层小楼临蠡湖而建，小楼旁杨柳依依，一砖一瓦、一窗一格都尽显江南味道，对岸就是鼋头渚的鹿顶山，餐厅的落地窗让整个空间变得非常通透，站在窗边可将湖光山色尽收眼底。 翠山 ，一个从无锡走出的本土餐饮品牌，很了解哪里是无锡赏美景、品美食的绝佳宝地，正如它的创始人李钟伟清楚地明白这个行业的运行之道，让翠山在去年实现了超5亿元人民币的产值。 最近，我们在这座花园酒店里见到了刚当选无锡旅游协会副会长的李钟伟。 01. 拿捏了选址“美学” 李钟伟、翠山这几个关键词，但凡是在无锡做团餐的，都至少听说过其中一个。 因为团餐，是 翠山万渔酒店 ………………………………