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尝遍全国汤粉,最让我念念不忘的还是这口“鱼头煮粉”

三联美食  · 公众号  ·  · 2024-11-21 10:00
    

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*本文为「三联美食」原创内容 『那碗让我魂牵梦萦、百吃不厌的鱼头煮粉,不仅是乡愁的味道、阿婆对我的绵绵爱意,也是走得再远、离开得再久,仍旧念念不忘名为家的牵挂。』 作者|Zzz 分明已经立冬了,在广东却感受不到丝毫入冬的意味。白天艳阳高照的,让我恍惚身处炎夏,被热得不想外出。但到了晚上和家人在公园散步时,又会被突如其来的一阵凉风吹得抱紧双臂打个哆嗦。 沿着滨江路往前,我搀着阿婆的臂弯慢悠悠地走,偶尔停下来靠在护栏上歇歇脚,望着霓虹灯的映照下波光粼粼的江面。正当思绪随着江风越飘越远时,阿婆轻轻地拍了拍我的背,乐呵呵地说:“今晚宵夜吃鱼头煮粉好啦,你不是前两天就在念叨着吗?” 对呀,我这才后知后觉地想起,回家后是和阿婆提了一嘴。自从离家工作后,我已经很久没吃过鲜掉眉毛的鱼头煮 ………………………………

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