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研究证实:这8种饮食方式,能降低多种慢性病发病率,延长寿命!

国际科学  · 公众号  ·  · 2024-12-27 11:30
    

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2024 年 9 月 27 日,华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘刚教授团队在 《Nature Food》 杂志发表的一项研究,为我们开启了一扇深入了解饮食与健康关系的大门。 这项研究涵盖了 Olink 血浆蛋白数据以及丰富的个人信息,为研究人员提供了绝佳的探索素材。 研究团队从这庞大的数据库中精心筛选出 21,892 名拥有蛋白质组学数据的参与者。 这些参与者中女性占比 54.3%,平均年龄 57.9 岁,他们的饮食模式、生活习惯以及健康状况等信息被逐一剖析。 研究中涉及了八种健康饮食模式, 包括健康低脂饮食模式(HLFD)、地中海饮食模式(MED)、MIND 饮食模式、AHEI - 2010 饮食模式、DASH 饮食模式、hPDI 饮食模式、rE - DII 饮食模式和 HLCD 饮食模式。 这些饮食模式并非孤立的概念,而是包含了一系列具体的食物选择和搭配原则。 例如, 地中海饮食模式强调橄榄油 ………………………………

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