火锅降级，盯上打工人的外卖

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文 | 郑思芳 编辑 | 辛野 运营 | 泡芙 转载自 ｜ 每日人物 （ID:meirirenwu） “更适合中国胃的‘黄人饭’” 眼前的“火锅”，没有火，也没有锅。准确地说，它叫“烫捞火锅杯”，烫熟了的食材浸泡在汤里，被装进一只类似奶茶桶的塑料杯子。 但吃火锅该有的蘸料和小碗，齐齐整整。这一顿突出一个荤素搭配，牛肉、玉米、娃娃菜，蛋白质、碳水、维生素应有尽有，看着就健康。 ▲  “烫捞火锅杯”。图 / 左庭右院鲜牛肉烫捞宣传图 办公楼的食堂关了以后，中午吃什么成了陈彤每天的头等大事。不久前，作为火锅爱好者的她突然发现，常常光顾的火锅品牌，纷纷推出了适合一人食的火锅杯。想犒劳自己吃点好的，又不想大中午折腾去店里涮火锅，陈彤在工位下单了鲜牛肉火锅杯的外卖，成了周围第一个尝鲜的人。 打工人午餐上一个掀起的热潮 ………………………………