「厨此以外」67. 真不是因为馋才惦记这些餐厅啊

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翻开大众点评收藏夹，几乎已经有1/3的餐厅显示「歇业关闭」，另外还有1/3的餐厅显示「暂停营业」。所以当黑麦建议聊聊北京那些消失的餐厅的时候，我和雨前都觉得很不错！新年最适合忆旧事，旧餐厅再不聊一聊啊，都快想不起来了。 * 其他音频友好的收听渠道： 小宇宙、苹果Podcast、网易云音乐、YouTube、 Spotify 可搜索 「厨此以外」 。 【时间轴】 0:08 当我们怀念餐厅的时候，我们在怀念什么 2:54 有些餐厅总是悄没生息地就没了 13:36 有些餐厅刚出现的时候可酷了 23:53 有些餐厅可以说是一小块飞地 40:34 想到一些餐厅就能想到很鲜活的画面 【本期鸣谢嘉宾】 雨前羽街：想起了在北京吃过的最香的醋 黑麦：在北京不同的街区想念不同的餐厅 【本期配乐】 Mozart Symphony No.40 in G Minor, K 550 - 1. Molto Allegro .  「厨此以外」 是我在写了很多菜谱之后决 ………………………………