中国最被低估的十大美食，吃过三种算你赢！

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文 | 极物君 ·   主播 | 阿成 来源 | 极物（ID：ijiwulife） 在幅员辽阔的中国，有不少知名美食。 它们拥趸众多，时刻处于舞台中心。 而我却独爱探寻小众美食，无他，越是不为人知的风味，有时越让人惊喜万分。 它们有的在野外，天生天养，外形独特，汁水充盈。 有的则“扎根故乡”，只服当地水土。 唯有自家人才懂如何“摘叶食根吃茎，用果实做点心”。 今天就来看看，中国最被低估的十种美食，你都吃过哪几种？ 蒌蒿：一口吃掉春天 在万物复苏的春天，大吃货苏东坡念着“蒌蒿满地芦芽短”，却在心里馋起河豚之鲜。 而同为吃货的汪曾祺，则将一腔心动专心给予翠绿的蒌蒿，将它的清香比作“新涨的春水”。 如果说每个人心里都有一种春天的味道，那么蒌蒿或许要占据一半腊肉爱好者的心扉。 铜陵的农家会在蒌蒿刚萌生新芽时，挖 ………………………………