上过太空，拿过非遗，它如何征服了中国人的胃？

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“春天到，鲅鱼跳。鲅鱼跳，丈人笑”， 胶东沿海地区素有 的民谚，说的是谷雨过后，鲅鱼肥美，胶东女婿采买鲅鱼孝敬丈人。这是胶东人富含文化意蕴的传统，表达了晚辈对长辈的感恩和孝顺。 当胶东鲜美的鲅鱼，遇上北方人离不开的饺子，强强联合之下，便有了人间至味“鲅鱼饺子”。 很多人第一次知道鲅鱼水饺，是在 《舌尖上的中国》和《风味人间》里。 劲道有力的饺子皮、Q弹饱满的馅料、呼之欲出的雪白鱼肉夹杂着恰到好处的韭菜......隔着屏幕都叫人口水直流。   点击购买 ☟ 再次见到鲅鱼水饺时，它已经越过胶东半岛的碧海蓝天，登上浩瀚的太空， 成为了宇航员们的春节大餐 。 而 鲅鱼水饺，更是 早在2013年就被列入“山东省非物质文化遗产”。 鲅鱼学名蓝点马鲛，古语云“山有鹧鸪獐，海有马鲛鲳”。鲅鱼肉质细密紧致，富含 ………………………………