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四季豆被四川一地拉黑?这些食物没煮熟,分分钟变“毒药”!

厦门网  · 公众号  ·  · 2025-02-20 21:17
    

主要观点总结

四川泸州发布新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》,规定不得使用四季豆等高风险食品原材料,引发关注和热议。规定并非首次出台,医生警告未熟透的四季豆有毒。同时,其他一些食物如鲜豆角、鲜黄花菜、螃蟹、螺肉、冰鲜鱿鱼和普通鸡蛋等也必须烧熟煮透才能进食,以确保食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 泸州市发布新的食品安全管理规范

新规定禁止在农村集体聚餐中使用四季豆等高风险食品原材料,引发关注和热议。

关键观点2: 四季豆未熟透可能导致中毒

医生警告,未熟透的四季豆含有皂苷毒素,可能导致中毒,严重情况下可能损害脏器功能。

关键观点3: 其他食物也需烧熟煮透

其他食物如鲜豆角、鲜黄花菜、螃蟹、螺肉、冰鲜鱿鱼和普通鸡蛋等也需要烧熟煮透才能进食,以确保食品安全。


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