主要观点总结
中国咖啡市场经历了一场由库迪、瑞幸等领头品牌发起的9块9价格战,涉及连锁餐饮和零售领域并改变了消费行业的格局。然而,随着成本压力和行业反思,这场价格战面临终结。瑞幸等品牌在面临成本上涨和利润压力时开始调整策略,探索更良性的竞争方式并磨练核心竞争力和差异性。
关键观点总结
关键观点1: 中国咖啡市场经历了一场涉及各大品牌的9块9价格战。
这场战争重塑了市场格局,但长期来看对利润和品牌有伤害。
关键观点2: 瑞幸等咖啡品牌面临成本上涨和利润压力。
随着咖啡豆期货价格飙升至27年最高,为保持利润,品牌们不得不重新考虑价格策略。
关键观点3: 咖啡品牌开始反思价格战带来的弊端。
一些品牌开始探索更良性的竞争方式,并磨练核心竞争力和差异性。
关键观点4: 消费者对咖啡的价格认知已经定型。
未来咖啡市场的新一轮竞争将更加注重产品和服务质量。
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图片来源: 界面图库 界面新闻记者 |李烨 界面新闻编辑 |牙韩翔 过去一年,中国消费者重新锚定了心目中一杯咖啡的合理定价——9块9。这场由库迪、瑞幸领头,席卷至中国大大小小咖啡店的价格竞争,还牵扯到了连锁餐饮和零售领域,并由此改变了消费行业的格局。 但很快,这场9块9的鏖战就要打不动了。 在长期的低价胶着之中,瑞幸和库迪已经疲惫不堪。2024年第一季度,在经历连续八个季度的持续盈利后,瑞幸咖啡再次出现亏损,整体经营亏损6510万元人民币。瑞幸的首席财务官安静把这一大转变,主要归因于持续开展的“9.9 元咖啡”活动,该活动导致了瑞幸产品的平均售价降低。而今年前三季度,瑞幸归母净利润同比下滑约18.1%。 在利润压力之中,瑞幸高层对“9块9”的表态,也从“能再打两年”的豪言壮语变得更为谨慎。 在12月4日一场
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