细品：中国十二时辰的优雅味道

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十二时辰制，我国西周时就已开始使用。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。又用十二地支来表示，以夜半二十三点至一点为子时，一至三点为丑时，三至五点为寅时，依次递推。 一、夜半 “夜半”指23：00～1：00， 这个时段用地支命名， 称作「子时」。 鼠在这时间最活跃。 二、鸡鸣 以地支来称其名则为「丑时」， 1：00～3：00。 牛在这时候咀嚼白天没消化的食。 三、平旦 太阳露出地平线之前， 天刚蒙蒙亮的一段时候称“平旦”， 即我们现今所说的黎明之时。 用地支表示这个时段则为「寅时」， 即每天清晨的3：00～5：00。 老虎在此时最猛。 四、日出 这个词最初见于《诗经·桧风·羔裘》： “日出有曜， ………………………………