这样吃饭的人，患脂肪肝风险大增！稍微改一改，也许能降体重

主要观点总结

本文介绍了吃饭速度与脂肪肝风险的关系，以及吃饭的三个改变对健康的益处。研究发现，吃饭速度快的人患脂肪肝风险增加，而吃饭速度慢一点、吃饭时间早一点、吃饭顺序改一改都有助于减少疾病风险。

关键观点总结

关键观点1: 吃饭速度快的人患脂肪肝风险增加

研究发现，每周有2次以上快速进食（进餐时间少于5分钟）的人，患脂肪肝的风险增加81%。

关键观点2: 吃饭速度慢的好处

吃饭速度慢可以减少长胖、减轻肠胃负担、降低三高风险。研究发现，吃饭速度快的人体重指数、腰围、内脏脂肪面积均比细嚼慢咽的人大。

关键观点3: 吃饭时间早一点的好处

早餐和晚餐尽量早点吃。研究显示，早餐吃晚的人衰老速度更快，而晚餐时间规律，早吃晚餐的人疾病风险更低。

关键观点4: 改变吃饭顺序的建议

建议的吃饭顺序是先喝汤→再吃菜→再吃主食。研究发现，这种进食顺序有利于减少餐后血糖波动。

文章预览

　　生活中有些人吃饭总是“慢悠悠”，别人都吃完了，他还没吃多少；有些人吃饭速度很快，三口两口就吃完了，一顿饭都不超过5分钟。你吃饭的速度快吗？ 　　随着工作生活节奏加快，不少人吃饭的速度越来越快，匆匆几口就吃完了一餐。殊不知，日前有研究发现，这样吃饭快的人，患脂肪肝风险大大增加，并且与多种代谢紊乱疾病相关。 这样吃饭的人 患脂肪肝风险大大增加！ 　　2024年8月，复旦大学中山医院的研究人员在《营养与糖尿病》期刊上发表的一项研究发现：吃饭速度快，或会增加脂肪肝风险！尤其是，每周有2次以上快速进食（进餐时间少于5分钟），患脂肪肝的风险增加81%！ 研究截图 　　这项研究共纳入1965名国人作为实验参与者，他们平均年龄为54岁。研究人员把吃饭太快（快速进食）定义为进餐时间少于5分钟，根据参与者 ………………………………