主要观点总结
本文主要讨论了啤酒对血糖的影响,包括啤酒为何会导致血糖飙升的原因,以及喝啤酒对身体的影响和危害。文章提到了啤酒消化吸收快、短时间内易摄入过多糖分以及容易让人吃下更多食物等三个原因,解释了即使啤酒不含糖也会引起血糖剧烈波动的原因。
关键观点总结
关键观点1: 啤酒影响血糖的机制
啤酒通过快速消化吸收、短时间内摄入过多糖分以及导致摄入更多食物等机制影响血糖。
关键观点2: 啤酒与高血糖生成指数食物的比较
普通啤酒的血糖生成指数高达119,属于高血糖生成指数食物,比白面包和蔗糖更易引起餐后血糖波动。
关键观点3: 啤酒导致血糖飙升的原因
啤酒中的糖分几乎立刻被吸收利用,同时酒精含量低容易让人过量饮用,这些因素共同导致血糖快速升高。
文章预览
三五好友聚会时,如果没有啤酒,总感觉好像差点什么。喝完啤酒(本文中的啤酒特指工业拉格),爽是爽了,但血糖也会飙升。 虽然啤酒本身并不甜腻,但其在人体内的作用机制却与血糖的波动紧密相连。啤酒是如何影响血糖的?这种变化会对身体产生哪些影响?如何降低喝酒的危害? 为什么啤酒不甜还会让血糖飙升? 啤酒称为“液体面包”,正是由于其对血糖的影响。 对比来看: 白面包 的血糖生成指数约为75(平均值); 蔗糖 的血糖生成指数为65; 普通啤酒 (如酒精含量为4.5%的某品牌啤酒)的血糖生成指数约为119,即便是稍低一些的也达到了65~90左右,都属于高血糖生成指数食物(血糖生成指数超过70即为高血糖生成指数食物)。 可见,各类啤酒比面包、糖类更容易引起餐后血糖的剧烈波动。 啤酒中明明不含糖,碳水化合物含量也不高
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