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厨王争霸,巅峰对决!8月30日上午,首届“醴陵名厨”评选活动举行,50名大厨现场进行厨艺大比拼。在严谨、公正的评选后,20位选手荣获“醴陵名厨”称号。他们分别是苏先球、张理、樊子芳、邓伟、文振波、王波、李龙、周锦弘、钟振华、邓绍兴、杨亮、钟定双、彭磊、李震、许洪波、兰勇、袁树青、钟金云、蔡武、蒋华洋,热烈祝贺! 比赛现场,50名参赛选手分两批次展开比拼,大家必须在45分钟内,完成醴陵小炒肉、“醴陵一桌菜”九选一、自选菜式共三道菜品的烹饪。在自选菜式上,选手们拿出了自己最擅长的菜肴,醴陵蒸草鱼、全家福、云耳炒土鸡、醴陵黄菜、火培鱼……经典的家常菜式被选手们翻新出更多花样,香气勾得人口舌生津,精美的摆盘也令人赏心悦目。 大赛组委会相关负责人介绍,各参赛选手均从事醴陵菜烹饪工作10年
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