多到喂鸡的“野草”，竟是老中医的养胃宝！随手一炒，拌白饭都嘎嘎香！

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⚬ 今天带来的是一道灵魂百搭酱—— 紫苏酱 。 新鲜的紫苏 掐着春雨时节发芽，开盖就是山野清气直冲天灵盖，拌进米饭、白粥、素面里的瞬间，白饭秒变“绿野仙踪”。紫苏的鲜、小米辣的烈、蒜末的辛在舌尖滚成春雷，一口唤醒被外卖摧残的味觉。 而且，紫苏还是药食同源的代表，不仅口感奇妙独特，还有解风寒、抗炎、养胃、助眠等作用，不过其草酸含量较高，要注意适量食用～ 厨友@小花瑞香 “第二次做了，很棒的味道。” by 厨友@妞妞果果妈妈 “很好吃，就是切萝卜和紫苏叶的时候有点磨人，不过也值得。” by 厨友@木木嘛48 “真的很好吃，绝绝子，我没用萝卜干，涪陵榨菜加水果胡萝卜，好看好吃。” by 厨友@下厨房用户_k72sb 神仙味儿紫苏酱 🧑‍🍳食谱作者：钧淇 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 紫苏       300克 （ ………………………………