5万英亩葡萄田的难题：美国加州最大葡萄酒厂靠卖苏打水赚钱？

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编 | 山火 加利福尼亚中央山谷的葡萄酒需求下降，影响波及全州，正在以各种方式影响种植者和美国一些最大的生产商。 情况是这样的：连续三年（2020年、2021年和2022年）的干旱导致收成减少，随后在2023年迎来了丰收。这种丰收加上疫情期间的囤货导致葡萄酒库存过剩，再加上硬苏打水的兴起和反酒精运动的出现，就形成了完美的风暴。 联合葡萄种植者协会（Allied Grape Growers）总裁杰夫·比特（Jeff Bitter）总结道：“这些事件向市场发出了许多互相矛盾的信号，关于市场平衡……我们只差一个大丰收，就又会出现供过于求的情况了。” 他说：“市场原本已开始回暖，直到去年才突然发生了变化。” 虽然许多人认为是独立种植者受损最大，但比特表示，实际上是最大的生产商最积极地砍伐自己的葡萄藤。 “所有拥有数千英亩的、大型内陆地区生产 ………………………………