茅台酒“黄金轮次”圆满收官

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盛夏时节，骄阳似火，茅台酒厂上空弥漫着浓郁的酒香与蒸腾的热气。随着最后一车基酒入库，最后一个糟堆入窖完毕，标志着茅台酒五轮次生产正式结束，也意味着茅台酒“黄金轮次”圆满收官。 三伏天的赤水河谷，高温高湿的环境是酿酒微生物生长繁殖的最佳条件，同时，也是对酿酒工人们的巨大“烤验”。在刚过去的一个月里，茅台匠人们战高温，斗酷暑，用辛勤的汗水浇灌希望，用非凡的匠心酿造美好。 上甑操作 这段时间里，汗水在额头上汇聚成珠，湿透衣衫，上甑工人们依然从容自若，坚决做到“轻、松、薄、准、匀、平”，用坚韧的意志和精湛的技艺，守护着茅台酒的卓越品质。 看花摘酒 晶莹剔透的酒液从冷凝器中徐徐流出，珍珠般的酒花在酒碗中翻滚着。制酒工人如同时间的低语者，以他们那双历经岁月磨砺的眼睛和敏锐的触 ………………………………