春节临近，如何选对年货？教你甄别劣质干果、不宜多吃的年货

主要观点总结

文章提醒读者在购置年货时要注意各种干货食品的质量，包括瓜子、花生、核桃、开心果、栗子和红枣等，避免购买劣质品。文章指出了几种年货可能存在的问题以及相应的选购注意事项，并总结了高油脂、高糖、高胆固醇、高盐和多色素的年货对健康的潜在风险。

关键观点总结

关键观点1: 干货食品的质量问题

文章指出了瓜子、花生、核桃等干货食品存在的质量问题，如糖精瓜子、霉变花生、漂白核桃等，提醒读者注意选购。

关键观点2: 选购年货的注意事项

文章提供了选购瓜子、核桃、开心果、栗子和红枣等年货的建议，包括看颜色、闻气味等方法。

关键观点3: 高油脂、高糖等年货的健康风险

文章提醒读者注意高油脂、高糖、高胆固醇、高盐和多色素的年货对健康的潜在风险，如肥胖、糖尿病、痛风等疾病的风险。

文章预览

春节临近，都开始备买年货了吧！ 核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子，年货品种那么多，你会选择哪几个？ 注意！年货品种虽多，但质量参差不齐，很容易买到劣质品，买之前一定要记住这些 ！ 这样的干果不要买 糖精瓜子 瓜子有绿茶味的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的......味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对健康不利。 有的商家为了减少成本，使用糖精钠（糖精）和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍，但不会提供热量，所以用量少、成本低，应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品，会增加健康隐患。 怎么买瓜子 买瓜子挑原味：这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。 霉变花生 花生最容易受潮发霉，产生黄曲霉菌。变质的花生会产生一 ………………………………