这一声吆喝，陪伴着自贡人近四十年......

主要观点总结

本文介绍了自贡市“老师专面包”的历史沿革、发展现状及品牌传承。从成立至今已有六十多年历史，通过不断创新和坚守品质，成为自贡乃至四川烘焙行业的传奇品牌。近日，“老师专”品牌入选四川老字号，引起社会关注。

关键观点总结

关键观点1: “老师专面包”的历史背景

1956年，自贡师范学校成立，为满足师生需求，成立糕点组。1978年，学校成立校办工厂，开始生产糕点。1986年，自贡师专实业后勤开发有限公司成立，开办自贡市第一家面包厂，引进法国、香港等地的面包生产技术，提升了食品质量。“老师专面包”迅速走红。

关键观点2: “老师专面包”的发展过程

上世纪8挑担售卖人员将师专面包带到市场，成为畅销品。学校决定保障学生供应的同时，积极开辟外卖市场。近40年来，师专面包成为自贡市民的味蕾需求的一部分。“老师专面包”以其价廉物美和在市民心中良好的美誉度，在激烈的面包糕点竞争市场中保持优势。

关键观点3: “老师专面包”的品牌传承与创新

近期，“老师专”品牌入选四川老字号。公司涉足多个领域，拥有占地3000平方米的自建工厂和多个合作机构。目前，自贡已涌现出各种类型的糕点品牌数十家，“老师专面包”始终坚守品质、不断创新，成为自贡乃至四川烘焙行业的传奇品牌。

文章预览

“面包，面包，师专面包……” 11月28日下午，一阵阵响亮的叫卖声回荡在自贡市自流井区五星街的街头，挑担卖面包的罗阿姨四处吆喝，担子里葱花、豆沙、椰蓉等各个口味的面包让人垂涎欲滴，吸引不少市民购买。 而这样的售卖场景，每天都会出现，已在自贡演绎了近四十年。 不仅承载着 几代自贡人的美好记忆 也是老师专面包 独有的销售方式 至今 仍有近40位挑担售卖人员 每天穿梭在自贡的大街小巷 ...... 近日，自贡师专食品有限公司的“老师专”品牌入选四川老字号。记者就此采访到了该公司总经理、老师专面包第四代传承人张涛，听他讲述老师专面包60余年的辉煌历程。 1956年，自贡师范学校（现四川轻化工大学）挂牌成立。同年9月，学校伙食团成立糕点组，以满足师生需求。转眼到了1978年，自贡师范学校响应国家号召，成立校办工厂 ………………………………